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テリーヌ

 先日の父の日のこと、テリーヌ大好きなダーリンにわざわざクール便で手作りのテリーヌが娘から送られてきた。

 ダーリンは年末になると年末年始のご馳走のひとつにテリーヌを加えたがる。スーパーに買い出しに出かけると、必ずといっていいほどテリーヌをみつけては買って来るけれども、ダーリンの期待はいつも裏切られ、これ、かまぼこじゃないの?という名ばかりのテリーヌが紅白やイラスト入りのかまぼこの並びに加わる。
 
 それで、いつかの正月の帰省に娘がテリーヌを作ってきてくれたのだけど、とてもふわふわでムース状のものだった為に、かまぼこみたいなのは嫌だけど、こんなに柔らかでなくてもいいかな~という評だった為に、前回のものより堅めの仕上がりでテリーヌが送られてきたわけなのだ。
              160619_1926~01
 お味はホタテ。下の層はミニトマト、上の層は自宅で育てたパセリで色づけしてあるそうだ。
              160619_1930~01

比率を変えて堅めの仕上がりにしてくれたそうなのだけど、ダーリンにとってのテリーヌはかまぼこよりは柔らかいという程度らしいので、まだ足りないみたい。
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theme : いただきもの
genre : グルメ

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